Składniki na biszkopt:
- 4 jaja
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżki maki pszennej
- 2 łyżki mąki kartoflanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Białka ubić dodać cukier i kolejno żółtka i na koniec mąkę z proszkiem. Upiec.
Składniki na placek kakaowy:
- 4 jaja
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżki maki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Białka ubić dodać cukier i kolejno żółtka i na koniec mąkę z proszkiem i kakao. Upiec.
Składniki na placek orzechowy:
- 25 dag orzechów siekanych
- 25 dag cukru
- 5 białek
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki kartoflanej
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Białka ubić dodać cukier i kolejno dodać mąkę z proszkiem, orzechy i miód. Upiec.
Składniki na placek kokosowy:
- 1 szklanka cukru
- 5 białek
- 20 dag kokosu
- 2 łyżki maki
- 4 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Białka ubić dodać cukier i kolejno dodać mąkę z proszkiem, kokos i sok. Upiec.
Inna dodatki:
- 2 masy do karpatek – wyrobić każdą oddzielnie jak na opakowaniu
- 2 łyżki kakao
- 1 czekolada gorzka
- puszka mandarynek
- puszka brzoskwiń
- winogrona
- 2 galaretki pomarańczowe
Sposób składania placka:
Pierwsze idzie biszkopt (można go nasączyć troszkę spirytusem) na to pół masy do karpatek (z dodatkiem kakao) i posypać czekoladą pokrojoną w kostki. Na to idzie kolejno placek orzechowy i na to pół masy do karpatek białej i owoce mandarynek. Kolejno placek kokosowy i na to reszta masy z dodatkiem kakao i brzoskwinie z puszki. Na koniec placek kakaowy i masa biała oraz winogrona. Zalewamy tężejącymi galaretkami. Brzegi placka smarujemy masą jeśli została (masa ciemna z kakao). Oczywiśnie można udekorować z własną inicjatywą (napis lub inne rzeczy).
źródło: Iwona z Albigowej