Składniki:
- schabowe
- jaja
- przprawa do kurczaka
- bułka tarta
- pieprz
- sól
- olej
Sposób przygotowania:
Schabowe dzielimy na porcję i rozbijamy na cienkie porcje można posypać przyprawą. Jaja rozbijamy w talerzyku i dodajemy troszkę soli i pieprzu. Bułke tartą mieszamy z przyprawą do kurczaka. Schabowe moczymy w jajku następnie w bułce tartej i kładziemy na rozgrzaną patelnię. Smażymy aż przybiorą złocisty kolor. Podawać z ziemniakami.
źródło: Gertruda z Łańcuta