Składniki:
- 6 jabłek
- 15 dag cukru
- 3/4 szklanki śmietany
- żółtko
- 1 łyżka mąki
- półtora litra wody
Wykonanie:
Zagotować wodę, wrzucić obrane jabłka, rozgotować je, rozkłócić mątewką. Do zupy wlać zawiesinę sporządzoną ze śmietany, żółtka, mąki, i odrobiny soli.
źródło: z programu „Szkoła marzeń”, przepis babci - Albigowa