Quantcast
Reklama
 

Kuchnia polska

STYLowa kuchnia: nietypowe warzywa w kuchni polskiej

STYLowa kuchnia: nietypowe warzywa w kuchni polskiej

Topinambur, jarmuż czy skorzonera to warzywa, których rzadko używa się w naszej kuchni. Warto je odkryć, żeby poznać nowe smaki i wzbogacić potrawy w składniki posiadające doskonałe walory odżywcze. Grzegorz Łapanowski, znany kucharz i dziennikarz kulinarny, przedstawia przykładowe przepisy z nietypowymi warzywami.

Nd. 9 marca

Zaglądamy Polakom na talerze: co kupujemy?

Zaglądamy Polakom na talerze: co kupujemy?

Coraz bardziej rozpowszechnia się moda na zamawianie jedzenia przez Internet. Z badań wynika, że mężczyźni w zdecydowanej większości wybierają... pizzę.

Czw. 6 marca

3 przepisy na domowy, odświętny obiad

3 przepisy na domowy, odświętny obiad

Z okazji Dnia Babci oraz Dnia Dziadka, wiele rodzin decyduje się na organizację obiadu, który mogliby spędzić w pełnym gronie. 

Pt. 17 stycznia

Przepisy kulinarne na Boże Narodzenie: racuszki z kurczaka

Przepisy kulinarne na Boże Narodzenie: racuszki z kurczaka

Ten przepis dostarczy wrażeń smakowych nawet najbardziej wymagającym gościom. Wypróbuj go na Boże Narodzenie 2013 roku!

Śr. 11 grudnia

Przepisy świąteczne na Boże Narodzenie: pierogi z mięsem

Przepisy świąteczne na Boże Narodzenie: pierogi z mięsem

Sprawdź przepis na pyszne pierożki. Sprawdzi się na stole w święta Bożego Narodzenia!

Wt. 10 grudnia

Pieczone podudzia kurczaka z gruszką i bakaliami - przepis

Pieczone podudzia kurczaka z gruszką i bakaliami - przepis

W Boże Narodzenie stoły uginają się od potraw. Ryby, makowce, uszka, kapusta z grzybami, pierniki, pieczenie – od ilości potraw, zapachów i kolorów może zakręcić się w głowie i …brzuchu. Ile to razy po kolejnym świątecznym posiłku pojawiła się niestrawność, która odbierała radość rodzinnego ucztowania? Nie musi tak być.

Nd. 8 grudnia

Szef kuchni poleca: pełne temperamentu, sezonowe smaki

Szef kuchni poleca: pełne temperamentu, sezonowe smaki

Jesień w kuchni kojarzy się z rozgrzewającą magią warzywnych zapiekanek, wspaniałym zapachem jesiennych zup i aromatem lasu przyniesionym w koszu pełnym grzybów. Mimo, iż temperatura systematycznie spada, nie powinniśmy się zrażać i do końca korzystać z dobrodziejstw tej pory roku. Odkrywajmy nowe smaki i aromaty, przygotowując się do nadejścia zimy.

Czw. 10 października

Zobacz przepis na pyszny domowy rosół

Zobacz przepis na pyszny domowy rosół

Na pytanie z czym kojarzy nam się smak domu, zgodnie odpowiadamy – z rosołem. Koniecznie przygotowanym przez mamę lub babcię. Najważniejszym składnikiem jest makaron.

Śr. 2 października

Niedoceniany składnik polskiej kuchni tradycyjnej

Niedoceniany składnik polskiej kuchni tradycyjnej

Towarzyszy nam od dzieciństwa, jest uznawana ze tradycyjny składnik polskiej kuchni i ma pozytywny wpływ na naszą dietę. Łatwa w przyrządzaniu i można z niej wyczarować nawet najbardziej efektowne danie, nadal nie jest doceniana przez wszystkich Polaków. O czym mowa?

Pon. 2 września

Wielkanoc nieco inaczej

Wielkanoc nieco inaczej

Chociaż na polskim stole wielkanocnym wciąż rządzą tradycyjne smaki i zwyczaje, coraz chętniej i odważniej sięgamy po inspiracje z kuchni fusion. Nowoczesna, multikulturowa interpretacja tradycyjnych przepisów to ciekawe wyzwanie i świetna okazja do rozwijania kulinarnych pasji. W te święta połączmy polskie jajka, szynki i mazurki ze smakami z Wysp Brytyjskich.

Sob. 1 stycznia

Domowe pierogi ruskie

Domowe pierogi ruskie

Składniki:

Wt. 30 września