Rynek hurtowy

Mam pytannie czy może znacie podsawowe zagadnienia dot. rynków hurtowych potrzebne mi są podstawowe informacje na czym polega praca poeratora?, czemu ludzie wybierają właśnie zakupy na rynkach hyrtowych a nie np w Makro?, Jak walczyć o klienta?, Jak współptacują z klientami?
Może ktoś będzie mógł mi pomóc
dzięki za pomoc