-
Gość odsłony: 1434
Jak zrobić grenatiersky pochod?
To danie kuchni słowackiej. Ziemniaki + makaron - dwa składniki główne.Na próżno szukałam w sieci przepisu.Proszę o szczegóły : co i jak ?
dziękuję
dla nie zorientowanych o http://www.skalica.sk/cest_ruch/trdelnik/?lang=sk cudo chodzi
bee_m napisał(a):makaron bezjajeczny (tak mi się wydaje :)
Aha... szukam nazwy słowackiego ciasta (?) z drożdżowego (tak mi się wydaje) ciasta wałkuje się cienkie placki, kroi paski i nawija na specjalne metalowe wałki, posypuje się cukrem i cynamonem. Pycho chrupiące na zewnątrz i mięciutkie po odwinięciu... chyba jakoś tak na trd... się zaczynało... mam okropną ochotę a przepisu znaleźć nie mogę, bo nazwy nie pamiętam...
Trdelnik :)
makaron bezjajeczny (tak mi się wydaje :)
Aha... szukam nazwy słowackiego ciasta (?) z drożdżowego (tak mi się wydaje) ciasta wałkuje się cienkie placki, kroi paski i nawija na specjalne metalowe wałki, posypuje się cukrem i cynamonem. Pycho chrupiące na zewnątrz i mięciutkie po odwinięciu... chyba jakoś tak na trd... się zaczynało... mam okropną ochotę a przepisu znaleźć nie mogę, bo nazwy nie pamiętam...
wielkie dzięki
bee_m napisał(a):balíček drobných bezvaječných cestovín (bezvaječné fliačky alebo iné drobné bezvaječné cestoviny dostať bežne v obchode
czy to coś to makaron ?
Granatiersky pochod I
500 g zemiakov, balíček drobných bezvaječných cestovín (bezvaječné fliačky alebo iné drobné bezvaječné cestoviny dostať bežne v obchode), 2 cibule, rastlinný olej, mletá červená paprika, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať
Bezvaječné fliačky uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno, speníme na rozohriatom rastlinnom oleji a pridáme mletú červenú papriku. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, pokrájame na malé kocky, vložíme k cibuľovému základu a premiešame s odkvapkanými fliačkami. Osolíme a dochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s cviklovým alebo iným zeleninovým šalátom, pričom nezabúdame na vhodnosť voľby k hlavnej rastlinnej skupine.
Granatiersky pochod II
200 g hrubej múky, 1 vajce, soľ, voda, 500 g zemiakov, 50 g údenej slaniny, 1 lyžica masti, 2 cibule, mletá červená paprika.
Z múky, vajca, zo soli a z vody zamiesime tuhé cesto, ktoré necháme postáť 20 minút. Polom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske, necháme trocha obschnúť, pokrájame na malé štvorčeky (1 x 1 cm) a uvaríme vo väčšom množstve osolenej vody. Počas varenia občas premiešame, aby sa fliačiky neprichytili na dno hrnca. Uvarené fliačiky scedíme, necháme odkvapkať, dáme do kastróla a pomastíme. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, pokrájame na malé kocky a premiešame s uvarenými fliačikmi. Údenú slaninu pokrájame na malé kocky, opražíme v rozohriatej masti, primiešame cibuľu posekanú nadrobno, opražíme a ochutíme mletou červenou paprikou. Pridáme k zemiakom s fliačikmi a spolu premiešame. Podávame s hlávkovým šalátom.
Wydaje mi się, że można dość łatwo zrozumieć.
Podobne tematy
- Jak zrobić afro jak u murzynki? 4
- Jak zrobić w domu pizze na grubym cieście jak z pizza hut? 16
- Jak używać patelni grillowej i jak zrobić krówki domowej roboty? 0
- Jak zrobić fryzurą taką jak ma Joe Billy Armstrong? 12
- Jak zrobić sobie fryzurę taką samą jak ma Artur Gadowski? 2
- Jak zrobić pasemka? 24