Quantcast
  • lideq odsłony: 2780

    Idealna przepisy na piknik- zbieramy przepisy

    W niektorych watkach pojawily sie juz przepisy na potrawy idealne na piknik, ale nie znalazlam watku na ten temat.CO wy na to, gdybysmy zebraly przepisy na potrawy lekkie, latwe i przyjemne i w dodatku nie psujace sie w sloncu8)lol

    Odpowiedzi (10)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-03-03, 08:48:19
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Gość 2013-03-03 o godz. 08:48
0

poszperałam na forum gazety i oto efekty.
przyda się ;)
http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=1633356&v=2&s=0
http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12988094&v=2&s=0
http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=26333822&v=2&s=0
http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=41358895&v=2&s=0
http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=42362436&v=2&s=0
http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=45938650&v=2&s=0

i przepisy, które wyrzuciło mi ugotuj.to jak wpisałam w wyszukiwarkę piknik
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Sandwicze_piknikowe_z_kurczakiem,,47795820,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Mufinki_z_oliwkami_i_parmezanem,,47795830,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Placuszki_piknikowe_z_ementalerem,,47795832,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Zapaleczki_z_serem_z_ciasta_francuskiego,,47795831,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Ziemniaki_na_noc_swietojanska,,33768994,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Mufinki_z_muesli,,47795829,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Prowansalska_tapenada_-_pasta_na_oliwkach,,47795839,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Ryby_pieczone__na_patykach,,47795827,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Tartinki_z_pasta__serowo-czosnkowa,,47795841,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Kurcze_w_glinie_na_piknik,,47795826,9495.html
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Kurczak_na_piknik_w_pikantnym_sosie,,47795823,9495.html

ja raczej zatrzymam się na kanapkach, jakiejś sałacie. może coś upiekę...

Odpowiedz
Gość 2013-03-03 o godz. 08:46
0

podnoszę.

mam ochotę na piknik w sobotę.

w prezencie ślubnym dostaliśmy plecak piknikowy, czas zacząć go używać ;)

jakieś nowe pomysły?

Odpowiedz
Nale 2013-03-03 o godz. 08:44
0

jeszcze mi się przypomniał kottbullar - może być z ikei, na zimno, w kulki wciśnięte wykałaczki żeby łap nie brudzić

makaron na zimno

farfalle ugotować al dente, do wody wlać ciut więcej oliwy niż zazwyczaj
na oliwie przesmażyć posiekaną cebulę, wrzucić 2 ząbki czosnku i wyjąc je, jak tylko się zazłocą, dodać pokrojoną w kostkę cukinię (1 średnia), bakłażana (1/2-1 mały, bez skórki), 1 małą marchewkę utartą na grubych oczkach, 1/3 szklanki pokrojonego drobno selera naciowego. Podusić trochę, dodać 2 puszki lekko rozdrobnionych pomidorów, dalej dusić.Doprawić solą i świeżą bazylią. Można dodawać kurki, pieczarki, paprykę (na etapie smażenia). Dorzucić ząbek zmiażdżonego czosnku. Wymieszać z makaronem, odstawic do ostudzenia. Można dodać kostki twardej, greckiej fety. Można posiekane czarne oliwki i/lub kapary.

sałatka ziemniaczana
ziemniaki ugotować, pkroić w grubszą kostkę, tak samo pokroić ogórki. Szczypio w ilości 1/3 tego, co ogórków posiekać. Bardzo gęsty jogurt dosmaczyć solą i czosnkiem, zalać sałatkę wymieszać. Można dodawać jajka na twardo albo zielony pieprz z zalewy. Smakuje bosko do kurczaka.

kuskus
w malakserze posiekać drobno ale nie miazgę pećzek mięty i pęczek kolendry, ewentualnie zielonej pietruszki
3-4 pomidory obrac ze skórki, odrzucić nasionka i pokroic same twarde części w drobną kostkę
posiekac pęczek dymki w drobną kostkę
wymieszać to wszystko z 1i1/2 - 2 szklankami ostudzonego kuskus, doprawić mocno cytrynowym winegretem, podawać z i limonkami

Odpowiedz
Nale 2013-03-03 o godz. 08:31
0

Pasta bakłażanowa

2-3 drobne bakłażzany przekroic na pół, posolić, odłożyć na 15 minut, leciutko odcisnąć, posmarowac oliwą i upiec do miękkości na grillu lub w piekarniku
pozbyć się skórki, ewentualnych pestek, zmiksować dodając 2 ząbki czosnku, sól, 3-4 łyżki oliwy i zioła jakie się lubi - ja lubię tymianek.Konsystencja zależy od upodobań, ja lubię niezbyt gładkie, ale można na totalną maź

Hummus

2 puszki odsączonej cieciorki zmiksować z 10 dkg tahini, sola, oliwą, sokiem z cytryny i pieprzem kajeńskim, można dodać trochę posiekanej świeżej mięty

Schab sowicie obsypuję solą, majerankiem, pieprzem i miażdżonym czosnkiem, a następnie piekę zawinięty w folię aluminiową. Nie rozwijam z folii zanim całkiem nie wystygnie. Karkówkę tak samo, ale traktuję ją wyłącznie solą i grubo mielonym piprzem. Karkówę trzymam długo w piecu, żeby tłuszcz się wytopił. Jest wtedy bardzo krucha.

Ciastka francuskie
Gotowe albo własne ciasto francuskie kroję w kwadraty, na śrdoku układam cieniutki plaster gruszki i grubszy rokpola, rogi zakładam do środka na kopertę, wierzch posypuję ostrym serem żółtym utartymi kminkiem, można zamiast sypnąć tymiankiem

Odpowiedz
Gość 2013-03-03 o godz. 08:07
0

Nale a moze tak przepisy jakies co? :D Bo az jezyk do gardla uciekl.

A piknikowo-ogrodowo robimy za kilka tygodni i juz mi sie geba smieje do twoich przepisow.

Odpowiedz
Reklama
Nale 2013-03-03 o godz. 08:02
0

jeszcze:

pieczony schab i pieczona karkówka na zimno w średniogrubych plastrach + sos tatarski ze słoiczka

hummus

pasta z pieczonych bakłażanów

duże oliwki (te bardzo duże)

ciastka francuskie z serem i kminkiem

Odpowiedz
lideq 2013-03-03 o godz. 06:46
0

Kopiuje przepis Nabli z innego watku, mam nadzieje ze sie nie obrazi

"Mlode ziemniaczki, malutkie, ugotowane w skorce w calosci.
Rzodkiewka w plasterkach.
Rzezucha.

Sos z oliwy, cytryny, cytrynowego pieprzu i soli.

Cieple ziemniaczki polac sosem, odstawic do wystudzenia, wymieszac z reszta. Super na piknik."

mozesz napisac jakie proporcje robisz w sosie? tzn. ile cytryny w stosunku do oliwy.
Pytam, bo w niedziele piknik jak nic i wlasnie znudzilo mi sie jedzenie w pierwotnej postaci, czyli wszystko na surowo ..

Odpowiedz
Nale 2013-03-03 o godz. 06:35
0

Upieczone na chrupiąco pałki z kurczaka z nóżką zawiniętą w papilot, żeby łapek nie brudzić

sałatka ziemniaczna z ogórkiem i szczypiorkiem z sosem jogurtowym

sałatka z różnokolorowej fasoli z ziołami

kuskus ala tabouleh

pierożki z ciasta francuskiego ze szpinakiem

farfalle z sosem pomidorowym na zimno

wędzone rybki

to nasze żelazne pozycje, ale jakbym pokombinowała, to pewnie coś jeszcze mi się przypomni

Odpowiedz
Gość 2013-03-03 o godz. 06:08
0

kurcze, fajny temat, uwielbiam jesc na siwezym powietrzu, na kocyku na trawce pod drzewkiem :D

ja osobiscie wzielabym przygotowane juz w domu bagietki z salata, szynka, serem, do tego do zagryzienia pomidorki cherry, ogorki kiszone ;) czyli tez niezbyt fantazyjnie, ale praktycznie 8)

Odpowiedz
Gość 2013-03-03 o godz. 06:00
0

Genialny wątek. Przyda mi się pewnie dopiero za rok, ale i tak. ;)

Wiadomo, kanapki wszelkiej maści, z pieczywa wszelkiego sortu, ale poza kanapkami? Nigdy nie miałam pomysłu.

Naszym patentem zawsze było jajko na twardo, chleb z masłem, całe owoce i soki lub/i herbata. Czyli totalny brak polotu. lol

Myślę, że można też sałatki jakieś w pojemniki do żywności zapakować. Najlepiej sałatki z oliwą i octem, a nie z majonezem.

A już najlepiej to mieć lodówkę turystyczną i brać wszystko bez ograniczeń. ;)

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie