Czy znacie może jakieś dania wegetariańskie godne polecenia?

amst napisał(a):Yagutko - wróciłam tu dopiero teraz - wiesz tak jak napisałam z tym smalcem. A taki "zwykły" przepis - wrzuć w googla "smalec wege" i znajdziec kilkanaście propozycji.
Oki, to spróbuję tak - dzięki :)

Yagutko - wróciłam tu dopiero teraz - wiesz tak jak napisałam z tym smalcem. A taki "zwykły" przepis - wrzuć w googla "smalec wege" i znajdziec kilkanaście propozycji.

Wonderka napisał(a):Dianka a moze w Twoim mieście są sklepiki lub bary wegetariańskie typu GreenWay - tam można zaopatrzyć się w różne cuda do gotowania i popróbować wegetariańskich dań.
Niestety ale z tego co się orientuje to nic takiego nie ma....

Dianka a moze w Twoim mieście są sklepiki lub bary wegetariańskie typu GreenWay - tam można zaopatrzyć się w różne cuda do gotowania i popróbować wegetariańskich dań.

amst napisał(a):A sałatka z buraków z jogurtem to najprostsza sałatka.
4-5 duzych ładnych, równych buraków gotujemy na prawie twardo. Obieramy i kroimy w grubą (3x3cm) kostkę i polewamy jogurtem wiśniowym. Mozna dodac grubo pokrojone avokado i nabic na wykałaczki.
Szkoda, że dopiero doczytałam ( juz po wizycie w sklepie )
fagih ze slinotokiem

Amst, ja nie mam pojęcia jak się robi zwykły wegetariański smalec
Dlatego ja bym prosiła od samego początku, jeżeli to możliwe :)

Acha buraki można skropic cytryną - maja ładniejszy czerwony kolor (kilka kropel) i nie wolno ich "przegotować" bo zbrązowieją.

Hihih...juz po kolei:

smalec z kaszy gryczanej robi sie jak tradycyjny wegetariański tylko zamiast granulatu sojowego daje sie kaszę gryczaną dobrze ugotowaną (nawet troche za dobrze) Połowę tej kaszy trzeba po ugotowaniu przesmazyć z odrobiną PLANTY na patelni a drugą połowę rozgnieść na prawie miazgę.
Do tego drobno pokorjone i usmażone na plancie pieczaki
oraz drobniutko pokrojona i zeszklona cebulka i czosnek.
Do całości trzeba dodac w sumie 1,5 kostki planty (w tym ta na której smazy się kaszę)
Do samku sól, pieprz i majeranek.

Proporcje są dowolne. Ja daje szklankę kaszy, 1,5 kostki planty ok 40dkg pieczarek i 1-2 średnie cebule( wole czosnek wiec daje więcej czosnku - 3-4 zabki)
Wszytsko wymieszać i poczekać aż ostygnie.

A sałatka z buraków z jogurtem to najprostsza sałatka.
4-5 duzych ładnych, równych buraków gotujemy na prawie twardo. Obieramy i kroimy w grubą (3x3cm) kostkę i polewamy jogurtem wiśniowym. Mozna dodac grubo pokrojone avokado i nabic na wykałaczki.

fagih napisał(a):amst napisał(a): sałatkę z burakow i jogurtu wisniowego
Mogę prosić o przepis? :)
Ja też! Strasznie mnie to danie zaciekawiło.

amst napisał(a): sałatkę z burakow i jogurtu wisniowego
Mogę prosić o przepis? :)

smalec z kaszy gryczanej??
Czy to jest dobre? :)
Kaszę gryczaną lubię, więc jestem bardzo ciekawa przepisu :)

a od czego chciałabys zacząć? od sałatek? wypieków? dań głównych, przekąsek? wiesz wege to drugi konkurencyjny swiat wobec "regularnej" kuchni. Trudno jest tak z rekawa "wytrzasnąć" cos dobrego co spełni Twoje oczekiwania.
Sa fora wegetariańskie z dobrą kuchnią. Jest portal np. czarna oliwka gdzie maja mnóstwo przepisów wege.

Ja jak chce ugościc znajomych to np. taki zestaw pozwala mi siedzieć prze cały wieczór bez "donoszenia":
cukinie w ciescie naleśnikowym, chlebek domowy do tego smalec z kaszy gryczanej, purisy na zagrychę, sałatkę z zieleniny która akurat jest w lodówce, sałatkę z burakow i jogurtu wisniowego, sorbet z mrożonych owoców.