Przepisy na proste przystawki

Pomidory nadziewane makrelą

Składniki:
• puszka (20 dag) makreli w sosie pomidorowym
• 2 jaja ugotowane na twardo
• sól
• świeżo zmielony czarny pieprz
• 8 twardych dużych pomidorów
• 8 małych liści sałaty
• 8 gałązek natki pietruszki lub koperku.

Przyrządzanie: Do miseczki włożyć makrelę, wlać połowę sosu i dobrze rozgnieść widelcem. Jaja obrać, pokroić w plasterki. Odłożyć 4 plasterki do przybrania, resztę posiekać na talerzyku, a później rozgnieść widelcem na gładka masę. Dodać masę jajeczną do ryby, osolić do smaku i posypać szczyptą pieprzu. Pomidory umyć i osuszyć. Ściąć ostrym nożem czubki, łyżeczką wyjąć miąższ (zostawić ok. 5 mm ścianki) tak, żeby nie uszkodzić ścianek. Masę jajeczno-rybną nałożyć do pomidorów. Ułożyć na półmisku listki sałaty, na listkach umieścić pomidory, przybrać z wierzchu połówkami plasterków jaj, obok sałaty położyć gałązki zieleniny. Podawać z pieczywem i masłem.

No i oczywiście deska serów do winka :)

ja też robię pieczywo czosnkowe, albo pieczywo smaruje sosem pesto i też podpiekam w piekarniku.

Koreczki jak najbardziej - najprostsze: ser plus winogrono albo oliwka

mogą być też wypieki z ciasta francuskiego na ostro

Pieczywo czosnkowe. Można zrobić praktycznie zawsze bardzo szybko, pod warunkiem że ma się gotowe masełko :) A masełko to nic prostszego, bo do zwykłego masła (nie margaryny!!!) dodajesz przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Może stać w lodówce nawet parę dni (pod warunkiem, że jest zamknięte). U mnie nie utrzymuje się dłużej niż 2 godziny...

ja lubię takie "koreczki" z kawaleczka kabanosa, żóŁtego sera, winogrona i sera pleśniowego. Pyyyyyyyyyyyyyyyycha

Fajną przystawką są paluszki krabowe, ale to trzeba lubić. Ja akurat nie lubię, moja rodzinka bardzo :)