Przepisy kulinarne - Strona 91
Amarantus – cóż to takiego?
Amarantus zwany jest często zbożem przyszłości, choć – paradoksalnie – wcale zbożem nie jest. Jest rośliną bogata w skrobię. Uprawiały ją już starożytni Aztekowie, Inkowie i Majowie. Wtedy był nazywany kiwicha i huauti. Nazwa amarantu powstała od greckiego amarantos – czyli trwały.
Pon. 17 grudnia