Składniki:
Reklama
- 5 jaj
- 5 łyżek mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 5łyżek cukru
- 1 cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
Jajka z cukrem ubić na parze, jak podwoją objętość zdjąć z pary i ubijać nadal, aż wystygną, dodać mąkę i delikatnie wymieszać.
Masa truskawkowa:
- 0,5 kg truskawek (mogą być mrożone)
- 1 szkl. śmietanki kremówki
- 1 galaretka truskawkowa
- 3 łyżki cukru (lub do smaku)
Sposób przygotowania:
Galaretkę rozpuścić w połowie wody podanej na opakowaniu, wystudzić. Truskawki zmiksować, śmietankę ubić na sztywno. Wymieszać delikatnie truskawki ze śmietanką, wlać galaretkę. Kiedy zacznie tężeć wyłożyć masę na biszkopt, ponownie delikatnie zwinąć. Można po wierzchu też polać masą, udekorować bitą śmietanką i/lub świeżymi owocami. Przechowywać w lodówce.
źródło: Iweczka
Reklama
