Przepisy kulinarne - Strona 270
Bezcenny luty w Akademii Smaku
"Bezcenny Luty" to projekt zrealizowany przez warszawską restaurację Akademia Smaku. Został oparty na nowatorskim mechanizmie. Goście sami wyceniali smak i jakość serwowanych dań, płacąc tyle, ile uważali za stosowne. Prosta, acz ryzykowna akcja od początku wzbudzała wiele kontrowersji i skrajnych opinii. Po niemal 30 dniach trwania akcji przyszedł czas na podsumowanie i chłodną, biznesową kalkulację. Czy warto było aż tak ryzykować?
Nd. 26 grudnia
Najnowsze
