Przysmak teściowej - zupa

• 200 g fasoli
• 3 średnie cebule
• 2 czerwone, żółte i zielone papryki (wsumie 6 papryk)
• 2 kostki rosołu wołowego
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:
Do 2,5 litra gotującej się wody wrzucić dwie kostki rosołu wołowego i zmniejszyć ogień do minimum. Zamoczoną wcześniej fasolę ugotować w świeżej wodzie (najlepiej moczyć fasole przez całą noc). Papryki umyć, przekroić na pół usunąć nasionka. Przekrojone papryki pokroić w kostkę i przerzucić do miseczki. Cebule obrać ze skóry i pokroić w talarki. Wrzucić do bulionu paprykę i cebule. Dolać wody (wedle uznania). Ugotowaną fasole odcedzić i przenieść do bulionu. Gotować przez 5 minut. Dopieprzyć i posolić.

nadesłał: nowakkuba5