Quantcast

Mulligatawny - indyjska zupa z curry

Mulligatawny - indyjska zupa z curry

Składniki:

Reklama
  • 3 piersi z kurczaka
  • włoszczyzna
  • 2 cebule
  • 3 jabłka
  • kostka warzywna
  • 1/4 kostki masła
  • łyżka curry
  • łyżeczka pieprzu
  • łyżka startej kolendry
  • łyżka kurkumy
  • 1 opakowanie śmietany - 18%

Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Jabłka pokroić w kostkę i również dodać do cebuli - całość smażyć około 2 minuty. Do wrzącej wody wrzucić kostkę rosołową, pokrojonego na części kurczaka,  cebulę i pokrojoną włoszczyznę. Ugotować bulion. Dodać wszystkie przyprawy i ponownie zagotować. Na koniec zabielić śmietaną.

Mulligatawny

Reklama
Reklama