W kalendarzu każdego fana pizzy światowy Dzień Pizzy powinien wręcz być jednym z najważniejszych dni w roku. Dzień Pizzy jako święto powinniśmy celebrować z włoskim przytupem, zajadając się tym włoskim przysmakiem. W Polsce najbardziej popularna pizza składa się z sera i szynki. Jednak na świecie możemy nawet spotkać się z pizzą z mięsa renifera!
Międzynarodowy Dzień Pizzy - kiedy wypada?
Światowy dzień pizzy przypada 9 lutego. To święto smakoszy włoskich przysmaków w tym właśnie pizzy, która jest rozsławiona na całym świecie. My Polacy jesteśmy pasjonatami kuchni włoskiej, a pizza dzięki swojej uniwersalności jest świetnym dodatkiem do romantycznego wieczoru, kultowego posiłku, a nawet ważnym elementem domówki, ponieważ to ulubione danie najczęściej zamawiamy na wynos właśnie w weekendy.
Jakie najchętniej wybieramy pizze?
Dane Glovo pokazują, że niekwestionowaną królową pizz jest Pepperoni. Jednak równie chętnie wybieramy Margheritę i Capriciosę, tzn. klasyczną pizzę z szynką i pieczarkami. Na czwartym miejscu uplasowała się pizza Prosciutto e rucola z włoską suszoną szynką oraz rukolą. Kuchnia włoska ofiarowuje także pizzę hawajską, która uplasowała się na 4. miejscu. Jest ona jedną z najbardziej kontrowersyjnych wypieków ze względu na ananasa, jako często niepożądany przez wielu składnik pizzy.
Co istotne, jak podaje Glovo, my Polacy najchętniej wybieramy włoski przysmak z lokalnej pizzerii, a nie pizzerii, wchodzące w skład globalne sieci. Lokalne pizzerie stanowią ok. 56% wszystkich zamówień na wynos.
ilco/sxc.hu
Czym charakteryzuje się standardowa pizza?
Odmian tego doskonałego włoskiego specjału jest wiele, lecz sama pizza powinna składać się z trzech podstawowych składników: sos pomidorowy rozlany po równym cieście, ser mozzarella oraz przyprawiona ziołami. To, co będzie się na niej znajdowało, zależy od gustu. Można dodać ulubione dodatki np. owoce morza, różne gotowane szynki i polać sosem czosnkowym. Ważne by pizza charakteryzowała się mokrym środkiem i niezwykle pulchnymi rantami, która zalicza się do pizzy neapolitańskiej. Zapewni to odpowiedni czas pieczenia w nagrzanym piecu.
Czy trzeba trzymać się tradycyjnych pizz?
W dzień obchodów międzynarodowego dnia pizzy warto spróbować innych rodzai tego dania. Mnogość smaków i pomysłów sprawia, że jest w czym wybierać. Poniżej przedstawiamy najbardziej nietypowe rodzaje przysmaku, który pokochały miliony:
-pizza z gruszką i gorgonzolą - połączenie owocu i sera na pizzy nie jest w Polsce popularne, jednak Włochy od lat serwują taki przysmak i nie jest to dla nich nic dziwnego,
-pizza z groszkiem - oprócz zielonego groszku Brazylijczycy uwielbiają kłaść na pizzy marchewkę i rodzynki,
-pizza z czekoladą i piankami- Szkoci na ciasto na pizzę dodają czekoladę i pianki. Mimo że my Polacy znamy wszystkie te składniki, to raczej jemy je osobno i nie na pizzy,
-pizza z masłem orzechowym - Kanadyjczycy również uwielbiają pizzę na słodko. Tym razem z masłem orzechowym,
-pizza z reniferem - to jedna z najbardziej niecodziennych pizz. Obywatele Finlandii na ciasto kładą mięso z renifera, niebieski ser oraz brzoskwinie,
-pizza z burgerem i frytkami - mimo że w Polsce często jemy te potrawy, to nigdy na raz. Jednak Amerykanie uwielbiają je łączyć.
Ciekawostki dotyczące pizzy
Jej międzynarodowe święto skłania do refleksji w sprawie tego włoskiego przysmaku. Poniżej kilka ciekawostek:
W USA co sekundę Amerykanie zjadają ok. 350 kawałków pizzy, a w święto futbolu amerykańskiego sieć Pizza Hut sprzedała 2 miliony tego dania. Rynek amerykański w kwestii pizzy został wyceniony na 38 miliardów dolarów.
Najdroższy tego typu przysmak jest sprzedawany przez Renato Viola w jego pizzerii. Kosztuje ona 8300 euro i składa się z trzech rodzai kawioru, homara, mozzarelli bawolej, różową śródziemnomorską solą, a także śródziemnomorską krewetką.
Największy na świecie przysmak rodem prawdziwego Włocha powstał w Rzymie w 2012 roku. Mierzyła ona ok. 37,4 m średnicy. Miała nazwę "Ottavia" i została stworzona bez dodatku glutenu po to, by szerzyć zdrowe nawyki żywieniowe wśród ludzi.
W Polsce, USA, Hiszpanii i wielu innych krajach jej święto faktycznie wypada w 9 lutego, jednak na całym świecie jest kilka innych dat, podczas których celebruje się Dzień Pizzy. W Brazylii robi się to 31 sierpnia, a we Włoszech, skąd się wywodzi, 17 stycznia. Jednak każdy dzień jest dobry do świętowania.
