Zdrowa przekąska – pistacje

Reklama

Pistacje to najmniej kaloryczne orzechy – jeden orzech pistacjowy to zaledwie 3 kalorie. Niewiele więcej niż osławiony Tic Tac prawda? Są też niezwykle zdrowe – zawierają mangan i miedź, sporo potasu i magnezu, a 30 gram pistacji zaspokaja aż 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę B6. Pistacje należą również do produktów o najwyższym potencjale przeciwutleniającym – nasza skóra będzie nam wdzięczna za regularne spożywanie pistacji.

To jednak nie koniec świetnych właściwości pistacji. Naukowcy z Wydziału Epidemiologii Uniwersytetu Teksańskiego  odkryli również, że dieta zawierająca pistacje zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór płuc oraz prostaty (warto więc orzeszki podawać również partnerowi).

Kobiety, które unikają orzechów ze względu na dietę powinny również odetchnąć z ulgą. Okazuje się, że pistacje w skorupkach to prawdziwy, naturalny „slow food”. Przez to, że musimy je każdorazowo obierać zmniejsza się ilość przyjmowanych kalorii o 41% (w porównaniu do sytuacji w której jedlibyśmy pistacje bez łupek). Konieczność obierania orzeszków oraz widok ilości pozostawionych pustych skorupek sprawia, że szybciej kończymy naszą przekąskę i czujemy się najedzeni. W efekcie, w trakcie chrupania naszej przekąski jemy mniej. Zamiast chipsów, słonych paluszków czy orzechów włoskich – zdrowych, ale kalorycznych, zacznijmy więc jeść większe ilości pistacji!