Pomysły na niebanalne śniadania z jajkiem

Pomysły na niebanalne śniadania z jajkiem

Śniadanie to najważniejszy posiłek, niestety zazwyczaj nie przykładamy większej uwagi do porannego jadłospisu, ponieważ spieszymy się do pracy czy szkoły. Jeżeli jednak znajdziemy nieco więcej czasu, to warto rozpocząć dzień, zdrowo, smacznie i z pomysłem.

Jajecznica, jajka sadzone czy też tradycyjny omlet to potrawy najczęściej serwowane na śniadanie. Jajka to składniki, które doskonale sprawdzają się również w innych, bardziej kreatywnych propozycjach dań. Doskonale smakują np. z sosem sojowym, który może być stosowany jako substytut soli w potrawach. Zdrową  i smaczną propozycją śniadania jest także połączenie jajek z kaszą pęczak i warzywami, taka potrawa gwarantuje nam zastrzyk energii  na dalszą część dnia.

Zobaczcie przykładowe propozycje śniadań z jajkami według Grzegorza Łapanowskiego!

Omlet hiszpański z ziemniakami

Składniki:

• 3-4 średnie ziemniaki • 1 średnia cebula • Kilka pieczarek • 4-5 jajek • 50 ml mleka • Sos sojowy, np. Kikkoman • 1-2 ząbki czosnku • natka pietruszki • czarny pieprz • Olej do smażenia

Wykonanie:

Ziemniaki i cebulę obrać, pokroić w półplasterki. Pieczarki oczyścić i pokroić w cząstki. Ziemniaki można lekko podgotować. Jajka roztrzepać, dodać mleko i posiekaną natkę. Doprawić sosem sojowym i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę pokrojoną w piórka, pieczarki, roztarty czosnek oraz ziemniaki. Wszystko zrumienić. Zdjąć z patelni i lekko ostudzić. Wymieszać dokładnie z jajkami. Następnie masę wyłożyć na rozgrzaną patelnię, wyrównać wierzch i smażyć na niewielkim ogniu. Kiedy całość prawie się zetnie, podważyć brzegi i poruszyć omletem. Przykryć patelnię talerzem i przy jego pomocy przewrócić omlet na drugą stronę. Dosmażyć. Omlet można podawać na ciepło lub na zimno.

Chcesz być na bieżąco z najnowszymi newsami?

Obserwuj styl.fm na:

Google News