Składniki:
- tusza ryby: mintaj, morszczuk
- koperek
- majeranek
- tymianek
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Oczyszczoną tuszę ryby obsypać ziołami od środka i na zewnątrz, dodać sól, pieprz i zawinąć w folię aluminiową. Ułożyć na blaszce i pieć w piekarniku około 10 minut. Piec dopóki nie zauważymy, że ości odstają od mięsa. Podawać z różnymi warzywami.