Składniki:
- 250 g mąki
- 2 jajka
- 2 jabłka
- cukier puder
- 1/2 szklanki mleka
- olej do smażenia
- sól
Sposób przygotowania:
Mąkę wymieszać z jajkami i mlekiem. Dodać szczyptę soli. Zagnieść ciasto. Jabłka umyć, obrać i pokroić w talarki, a następnie dodać do ciasta. Olej rozgrzać na patelni i smażyć na nim racuchy. Na talerzu posypać cukrem pudrem.