Składniki:
- ziemniaki
- mąka ziemniaczana
- sól
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować i ubić. W garnku podzielić ziemniaki tak by 1/4 garnka była pusta. W to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy dokładnie. Z masy robimy kulki i rzucamy na gotująca się wodę (posolić). Są gotowe gdy wypłyna na wierzch (ok.5 - 10 minut). Podawać polane tłuszczem z cebulką.
źródło: Regina N. z Albigowej