Styl.fm - Magazyn o modzie i urodzie

Zgłoś naruszenie


Proszę uzupełnić wszystkie pola.

Pytania » Kulinaria » Przepisy kulinarne
  • awangarda w stylu retro 2013-05-20 o godz. 08:59, odsłony: 3492 0

    Jaka jest wasza ulubiona przyprawa?

    Badz taka bez ktorej nie mozecie sie obejsc w kuchni.1. czosnek2.majeranek3. sos sojowy4. pieprz/ czarny, czerwony, zielony/ swiezo mielony5. kolendra i swieza bayliato taka moja podstwa :D

    Odpowiedzi (69) Kategoria: Kulinaria :: Przepisy kulinarne Ostatnia odpowiedź: 2018-09-03, 22:22:41 Tagi: ,

Odpowiedz
Dodaj odpowiedź
Najnowsze / Najstarsze

Wybrana odpowiedź

Najwyżej ocenione odpowiedzi

Odpowiedzi

Gość 2013-05-20 o godz. 09:59 0

Trudny temat lol

Zalezy co pichce. Ale generalnie nie wyobrazam sobie, zeby w mojej kuchni nie bylo:

-cytryny lub chocby soku cytrynowego
-czosnku
-pieprzow roznych ( kajenski obowiazkowo )
-soli
-kurkumy
-oregano
-bazylii
-tymianku
-estragonu
-majeranku
-lisci laurowych
-ziela angielskiego
-miety
-papryk roznych
-gorczycy
- oliwy
- octow z wina bialego i czerwonego,
- sosu tabasco

To bezwzgledna podstawa i minimum.

No i oczywiscie lepsze potrawy wychodza ze swiezymi ziolami ale, ze mam ciemna kuchnie i wszystko pada wiec.... z braku laku...

Z gotowcow ( nieobowiazkowe ale znacznie ulatwia zycie ) :

- przyprawy do steków Kamisa
- przyprawy chinskiej
- sosu spagetti Napoli Knorra
- rosolkow Knorra
- czosnku w sloiczku
- ajwaru
- barszczu czerwonego Krakusa
- zuru w sloiku

Gość 2013-05-20 o godz. 13:47 0

czosnek
ziola prowansalskie
sol
szczypiorek i cebula
papryka

Ramshe 2013-05-20 o godz. 13:51 0

zioła prowansalskie
pieprz
sól
czosnek

Używam wielu przypraw Kamisa :)

ediee 2013-05-20 o godz. 13:55 0

Lubię większość, ale najbardziej gyros:D

Gość 2013-05-20 o godz. 14:12 0

czosnek
bazylia
oregano
curry
chili
cebula

ama 2013-05-20 o godz. 15:04 0

najbardziej bym chciała mieć w kuchni wszelkie możliwe przyprawy - (taki mam plan jak już będę miała swoja kuchnię ;) ); ale jeśli mam wybrać te któych najczęściej używam to:
-czosnek mój ukochany
-sól,pieprz -podstawa
-oregano
-zioła prowansalskie
-bazylia
-tymianek
-estragon
-gałka muszkatałowa
-cynamon
-mam też w planie wprowadzić jako ważny element gotowania sos sojowy

Gość 2013-05-20 o godz. 16:27 0

Najczęściej używam :
- czosnku
- soli czosnkowej
- oregano
- bazylii
- curry
- pieprzu ziołowego
- liści laurowych
- ziela angielskiego
- różnych mieszanek : do ryb, do potraw z ziemniaka, do sałatek,
- ziół prowansalskich
- soli ( niestety)
- maggi
- papryki słodkiej

Gość 2013-05-20 o godz. 16:55 0

łatwiej i prosciej chyba mi wymienić bez czego w kuchni obejsc się moge
a wiec jak dla mnie mogłaby sól nie isntniec - dziwna jestem zwłaszcza ze dla wiekszości sól to podstawa - ale ja naparwde nie lubie słonych rzeczy i unikam soli jak tylko moge :)

Gość 2013-05-20 o godz. 16:57 0

czosnek
cebula
oregano
pieprz
sól

awangarda w stylu retro 2013-05-20 o godz. 17:07 0

Justa napisał(a): ale ja naparwde nie lubie słonych rzeczy i unikam soli jak tylko moge :)
ja tez, ale czasami nie da sie:) bo inni wola slone i wtedy dodaje sos sojowy, ktory jest slonawy :D

Sylvana 2013-05-21 o godz. 06:31 0

carry...wszystkie rodzaje i czosnek

kirsten 2013-05-21 o godz. 15:43 0

Sylvana napisał(a):carry...wszystkie rodzaje i czosnek
dokładnie tak: curry, czosnek i pieprz cayeński

Gość 2013-05-22 o godz. 04:44 0

cytryna
koperek (zazwyczaj suszony, bo swiezy nie zawsze jest dostepny)
pietruszka suszona
bazylia swieza lub suszona
czosnek
pieprz czarny
pieprz cytrynowy Kamisa
papryka ostra
sol ziolowa
lisc laurowy (do zup)
buliony Knorra w kostce
maggi

Lubie tez wszelkie przyprawy w stylu "do kurczaka", "do ryb", "do bigosu", "do potraw z jaj" - znacznie ulatwiaja zycie niedoswiadczonej kucharce ;)

bajeczka 2013-05-22 o godz. 07:49 0

Cynamon, czosnek i musztarda :)

focia 2013-05-22 o godz. 16:22 0

1. Chili
2. Bazylia
3. Oregano
4. Pieprz bialy
5. Sól ziołowa albo morska
6. Papryka słodka
7. Czosnek - w dużych ilościach, najlepiej swiezy albo w płatkach
8. Miód
9. Ocet
10. Bulion w kostkach
11. Oliwa (jeśl;i mozna ją nazwać przyprawą :) )
12. Estragon
13. Pieprze kolorowe, mieszane, cytrynowe..

Gość 2013-05-22 o godz. 16:31 0

Pieprz czarny

czosnek

chili

i oczywiście wszystkie inne, oprócz kminku :x

fonia 2013-05-22 o godz. 17:16 0

pieprz czarny
musztarda

effcia 2013-05-23 o godz. 09:56 0

cynamon, curry i bazylia

Gość 2013-05-23 o godz. 09:58 0

Czosnek, bazylia, lubczyk, oregano, curry... :)

A szczerze nie znoszę kminku.

Made Of Sun 2013-05-23 o godz. 09:59 0

vegeta i czosnek granulowany ;)

AGABORA 2013-05-23 o godz. 13:25 0

czosnek ,czosnek i jeszcze raz czosnek :D
a zaraz po nim -pieprz (ale tylko świeżo mielony)
bazylia , ostra papryka ,kardamon i imbir
nie uznaję przypraw w proszku ,więc tylko i wyłącznie świeże
za to nie cierpię historii w stylu "vegeta" ,"kucharek" i temu podobne ....

Agugu 2013-05-25 o godz. 07:55 0

Duzo by tego wymieniac bo ja uwielbiam gotowac i kazda nowosc przyprawowa musze wyprobowac u siebie w kuchni. Wpuscic mnie w sklepie w dzial z przyprawami to tak jak puscic mojego meza do gier komputerowych moge tam siedziec godzinami ;)
podstawa jednak to:
czosnek
bazylia
pieprz kajenski
oliwy rozno-smakowe i naprawde duzo by jeszcze wymieniac :)

tigerino 2013-06-06 o godz. 14:00 0

oto moj podstawowy zestaw:
Sól, pieprz, czosnek granulowany, wegeta, papryka ,przyprawa do mięsa mielonego.

laureline 2013-06-06 o godz. 14:06 0

sol
nauczylam sie zyc bez vegety
pieprz bialy i czarny
od znajomego turka dostalam zestaw wszystkich odmian chili (jejku niektore to dopiero pala)
oczywiscie curry
i slodka papryka

raczej to wszystko

algaj 2013-06-06 o godz. 14:17 0

- sól i pieprz - to oczywiste (choć uczę się ograniczac sól i zastepowac ją czymś innym)
- curry, kardamon, kolendra, imbir, garam masala, chilli kashmirskie i wszystko co jest potrzebne do hinduskiej kuchni
- bazylia
- oregano

No i czosnek rzecz jasna, ale czy to przyprawa? (zawsze uzywam swieżego)

Gość 2013-06-06 o godz. 18:07 0

Pomijając sól i pieprz, to do wszystkiego dodaje pieprz ziołowy, lubię też:
-czosnek
-ziola prowansalskie
-majeranek
-bazylie
-curry
-maggi

m&ms 2013-06-07 o godz. 14:40 0

pierwsze miejsce zawsze u mnie zajmuje bazylia - uwielbiam swieza, jem ja nawet tylko z chlebem albo pomidorem.
poza tym uwielbiamy
czosnek
i to chyba tyle....
m&ms

Gość 2013-06-07 o godz. 14:43 0

dodaje do mojego zestawu


moja ulubiona przyprawa i Lexy i Dobrej też
( taki ze mnie rzecznik prasowy ) ;)

Gość 2013-06-07 o godz. 14:46 0

lol lol lol
zgadza się :D

poza tym:
- sól, pieprz (wszystkie kolory i postaci), majeranek, tymianek, bazylia, oregano, mieszanka ziół prowansalskich, papryka słodka i ostra, chilli, przyprawa do pieczonego kurczaka Konatyi, grill pikantny i łagodny Kamis :)

Gość 2013-06-07 o godz. 14:49 0

curry!
bazylia
czosnek
pieprz świeżo mielony
ocet balsamiczny
zioła prowansalskie

tak na szybko

Gość 2013-06-07 o godz. 14:52 0

pierwszy niezmiennie CZOSNEK
dalej pieprz czarny, świeżo mielony
i majeranek
te 3 cudeńka są zawsze u mnie w domu, po prostu nie może ich zabraknąć ;)

agga73 2013-06-07 o godz. 14:55 0

u mnie też CZOSNEK na pierwszym miejscu 8)
sól, pieprz, bez których sobie kuchni nie wyobrażam
papryki wszelakie, a najostrzejsze w szczególności
chilli
bazylia
natka pietruszki i koperek
oregano
cynamon

AGABORA 2013-06-07 o godz. 14:57 0

Wedzona papryka 8)

Gość 2013-06-07 o godz. 14:59 0

W mojej kuchni nie może zabraknać tych przypraw:
czosnek
sól
pieprz czarny i kolorowy świeżo mielony
bazylia (zazwyczaj świeża)
papryka słodka i ostra
chili
curry
oregano
tymianek
zioła prowansalskie
pieprz cayenne
przyprawa do dań z ziemniaków
przyprawa do gyrosa
cynamon

Najważniejsze to czosnek, pieprz, bazylia, curry i zioła prowansalskie

Gość 2013-06-07 o godz. 15:02 0

Czosnek
Kumin (kmin rzymski)
Cytryna
Dobra ostra papryka w proszku
Świeże papryczki chili
Czarny pieprz w ziarnach
Sól w płatkach Maldon
To podstawa.

Potem- oregano, cynamon (do potraw arabskich), bazylia, czubrica, kardamon.

AGABORA 2013-06-07 o godz. 15:06 0

Chiara ,tak sobie pytam -masz cos wspolnego z gotowaniem(zaowodowo) czy tylko pasja ?? :D

Gość 2013-06-07 o godz. 15:09 0

Passssyja. Jakbym musiała zawodowo, to pewnie miałabym awersję.

Gość 2013-06-07 o godz. 15:10 0

Mnie potrzeba:
Soli
Pieprzu
Za to mój mąż spędza mnóstwo czasu doprawiając potrawy. Mamy całą baterię w kuchni.

buresz 2013-06-07 o godz. 15:13 0

Czubrica
sól
pieprz kolorowy świeżo mielony
czarny z resztą też
czosnek: żywy, w proszku, w kostce
zioła prowansalskie
oregano
bazylia
papryka czerwona: w proszku (łagodna, ostra) i w kostce
curry
przyprawa o nazwie: gyros
przyprawa do dań z ziemniaków

Tylko tyle bo od niedawna mieszkam w tym mieszkaniu - ale przyprawy to podstawa w mojej kuchni. Marzę o świeżych ziołach na parapecie i suszonych uwieszonych nad kuchnią ;)

Gość 2013-06-07 o godz. 15:16 0

sól / pieprz
czosnek
oregano
zioła prowansalskie

Gość 2013-06-07 o godz. 15:19 0

buresz napisał(a):Marzę o świeżych ziołach na parapecie i suszonych uwieszonych nad kuchnią ;)
mmmm, też tak bym chciała, ale póki co nie mam miejsca na takowe :(

Paskvalina 2013-06-07 o godz. 15:21 0

-bazylia
-tymianek (uwielbiam!!!)
-oregano
-czerwona papryka
-estragon
sól i pieprz

Gość 2013-06-07 o godz. 15:22 0

- czarny pieprz
- mięta
- tymianek

Gość 2013-06-07 o godz. 15:25 0

czosnek
bazylia
mięta

WhiteRabbit 2013-06-07 o godz. 15:28 0

Uwielbiam:
- czosnek
- bazylię (mogę ją jeść wprost z krzaczka)
- majeranek
- cynamon
- oregano
- pietruszkę
- koperek

Nie znoszę pieprzu, kminku, curry, gałki muszkatołowej.

poohatka 2013-06-07 o godz. 15:29 0

curry
tymianek

sól
pieprz
bazylia

:)

Wonderka 2013-06-07 o godz. 15:31 0

Wszystkie!!

Ale żadnych Veget i innych takich.

Gość 2013-06-07 o godz. 15:33 0

Wonderka napisał(a):Wszystkie!!

Ale żadnych Veget i innych takich.

Ja tak samo.
Nie lubię trzymać się "ulubionych" przypraw, bo do różnych potraw pasują różne dodatki. Poza tym grozi to tym, że po jakimś czasie wszystkie potrawy smakują tak samo.

matylda_zakochana 2013-06-07 o godz. 15:37 0

cynamon, imbir :D
do potraw na słodko, mniam!

Gość 2013-06-07 o godz. 15:41 0

vesna napisał(a):Wonderka napisał(a):Wszystkie!!

Ale żadnych Veget i innych takich.

Ja tak samo.
Nie lubię trzymać się "ulubionych" przypraw, bo do różnych potraw pasują różne dodatki. Poza tym grozi to tym, że po jakimś czasie wszystkie potrawy smakują tak samo.

Vegetopodobne daję tylko do chińszczyzny - wszak glutaminian sodu to produkt właśnie tej kuchni ;)

kraziowa 2013-06-07 o godz. 15:42 0

Lubię WSZYTSKIE (tylko te od kuchnii indyjskiej trochę mniej).
Uwielbiam świeże zioła-w sezonie zawsze mam pod ręką:
bazylię
szałwię
tymianek
oregano
lubczyk

Gość 2013-06-07 o godz. 15:44 0

- Bazylia
- gałka muszkatałowa (zwłaszcza w zupie porowej i sosie beszamelowym)

martuśkas 2013-06-07 o godz. 15:46 0

zdecydowanie czosnek i papryka zarówno słodka jak i ostra

tygrysica 2013-06-07 o godz. 15:47 0

oregano...

Gość 2013-06-07 o godz. 15:50 0

Tymianek :love:
Poza tym szalwia, oregano, majeranek i rozmaryn.
Sol, pieprz i czosnek to oczywiste 8)

Estella 2013-06-07 o godz. 15:54 0

Bazylia
Pietruszka
Koperek
Szczypiorek i zielona cebulka
Cynamon
Curry
Fitup do twarożków, majonezów i jaj
mięta

Gość 2013-06-07 o godz. 15:56 0

Ostatnio ta :

Gość 2013-06-07 o godz. 15:58 0

sol i pieprz obowiazkowo
majeranek
ziola prowansalskie
bazylia

To podstawa, a tak naprawde to uzywam a wiele wiecej, ale sadze za jakbym miaqla tylko te wymienine to i tak bym sobie jakos poradzila lol

kasiacleo 2013-06-07 o godz. 16:00 0

ja w zależności od tego co gotuje, ale zazwyczaj jest to:
sól
pieprz czarny świeżo zmielony
papryka czerwona ostr i słodka
różniaste zioła
czosnek

i musze przyznać, ze często jade na WEGECIE...;)

Nale 2013-06-07 o godz. 16:02 0

czosnek
bazylia
tymianek
rozmaryn
cytryna
cynamon

nie lubię mieszanek, używam tylko, gdy z braku składników nie mogę sama przyprawić, albo za mało się znam na egzotycznej kuchni, żeby nie schrzanić

till 2013-06-07 o godz. 16:03 0

Sól, czosnek, bazylia, papyrka. W zależności od potrawy inne ziółka.

Nie przepadam za curry i pieprzem, jeśli już je dodaję to w niewielkich ilościach.

Gość 2013-06-07 o godz. 16:07 0

Nigdy vegeta. 8)

Zawsze mam i uwielbiam:


kolendra (a świeża to już pasjami)
imbir
sól morska gruboziarnista
kmin rzymski
papryka chili
pieprz kajeński
pieprz
kurkuma
cynamon
curry leaves
trwa cytrynowa (świeża jest boska)
mięta (i świeża i suszona)
bazylia (głównie świeża)
tajska bazylia
tymianek
szałwia
oregano
czosnek (wyłącznie świeży!)
curry zielone/czerwone/żółte w paście (to właściwie jedyna mieszanka jakiej używam)
galangal
sos sojowy
gorczyca

Gość 2013-06-07 o godz. 16:10 0

czosnek
kolendra (mieloną dodaje do wszystkiego)
trawa cytrynowa
curry
garam masala
czosnek
bazylia
oregano
lubczyk (obowiązkowo do zup)
pieprz cayenne
sól tylko morska
kardamonn
ocet ryżowy
sos sojowy
chrzan
goździki
cynamon
dwie ostatnie także do mięs, ryb, warzyw

ajda 2013-06-07 o godz. 16:13 0

curry curry i jeszcze raz curry :D

wanda_23 2013-06-07 o godz. 16:14 0

Taaa... szuflada z przyprawami jest pełniusieńka :)

Chilli to nasze numer jeden, bo lubimy na ostro :)
czosnek
papryka (ostra i słodka)
pieprz biały
czubryca
bazylia
oregano
majeranek
cynamon
pieprz cayenne - choc kamis podaje, że to to samo co chilli :)

Gość 2013-06-07 o godz. 16:17 0

10, która zawsze jest w szufladzie ;)

1. Bazylia
2. Pieprz czarny, biały, kolorowy
3. Curry
4. Oregano
5. Tymianek
6. Czosnek
7. Chili
8. Papryka słodka
9. Sól morska
10. Majeranek

awangarda w stylu retro 2013-06-07 o godz. 16:19 0

ostanio pokochalm jeszcze pieerz cytrynowy :love:

Doris_Rzeszów 2013-06-07 o godz. 16:22 0

Cynamon przede wszystkim. A takze tymianek, bazylia...

Coolak 2018-09-03 o godz. 22:22 0

Mono przyprawy z Knorr wszystkie lubię, ale chyba najcześciej używane w mojej kuchni to majeranek z krajow srodziemnomorskich i cebulka z USA.

Odpowiedz
Podobne tematy
Kategorie pytań