Sok OK? Fakty i mity o sokach 100 proc.

Sok OK? Fakty i mity o sokach 100 proc.

Dzisiaj kupujemy bardziej świadomie. Częściej czytamy etykiety produktów. Czego dowiemy się czytając skład soku 100 proc. i co te informacje oznaczają?

O tym, co zawiera w sobie taki napój opowiadają dietetyk Aneta Łańcuchowska, dr Jarosław Markowski z Instytutu Ogrodnictwa oraz dr Sylwia Skąpska z Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego dla marki Tymbark. Przeczytaj wypowiedzi ekspertów i przekonaj się, co jest faktem, a co jedynie mitem!

Soki 100% nie zawierają sztucznych dodatków – FAKT

Cechą soków stuprocentowych jest to, że nie zawierają żadnych niepotrzebnych dodatków smakowych czy zapachowych, ani konserwantów. Pijąc je, możemy mieć pewność, że czujemy oryginalny smak i zapach owoców oraz warzyw, z których zostały wyprodukowane a do naszego organizmu trafiają wszystkie zawarte w nich składniki odżywcze.

Aby wraz z parą wodną nie tracić aromatu soku, oddziela się go w próżni i zagęszcza, aby następnie dodać ponownie do soku. Dzięki temu w produkcie zachowane zostają naturalne walory smakowe i zapachowe charakterystyczne dla użytych owoców i warzyw – tłumaczy dr Sylwia Skąpska z Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego. Co więcej, soki 100% są pasteryzowane, nie ma więc potrzeby konserwowania ich chemicznie. – W Polsce i całej Unii Europejskiej zabronione jest dodawanie do soków barwników, aromatów, konserwantów – dodaje ekspert.

Chcesz być na bieżąco z najnowszymi newsami?

Obserwuj styl.fm na:

Google News