Składniki na 4 porcje:
- 200 g startego chrzanu
- biały pieprz
- 3 żółtka jaj
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 1 łyżeczka masła
- sól, cukier
Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć na gładką masę, dodać śmietanę, wymieszać z chrzanem. Na teflonowej patelni rozpuścić masło, dodać chrzan wymieszany z żółtkami i śmietaną, mieszając podgrzewać. Przyprawić. Schłodzić.