Składniki na ciasto:
- 16 dag margaryny
- 30 dag maki
- 10 dag cukru pudru
- 1 żółtko
- 2 całe jaja
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wysiekać na ciasto. Ciasto podzielic na 2 części. Jedną upiec a drugą wyłożyć na blachę.
Orzechy:
- 30 dag orzechów mielonych
- 25 łyżek mleka
- 15 łyżek cukru
Sposób przygotowania:
Mleko zagotować z cukrem i zalać orzechy. Gdy wystygną, wyłożyć orzechy na ciasto wyłożone na blachę.
Ser:
- 50 dag sera
- 25 dag cukru pudru
- 15 dag masła
- 5 jaj
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sok z cytryny
- rodzynki
- cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
Wszytskie składniki wymieszać w malakserze. na koniec ser wlewamy do miski i dodajemy ubite białka (pozostałe z ciasta i sera 6-białek) delikatnie mieszamy i wylewamy na orzechy. Pieczemy w piekarniku 180 - 190 stopni ok 1h - 1,5h (w zalezności od pieca).
Jabłka:
- 1 kg jabłek
- 15 dag cukru
- 1 łyżka żelatyny (rozmieszana w odrobinie zimnej wody) lub galaretka cutrynowa
Sposób przygotowania:
Jabłka zetrzeć na tarce i usmażyć z cukrem. Na koniec dodać żelatynę lub galaretkę.
Ciepłe jabłka kładziemy na przestudzony placek i przykrywamy wcześniej upieczonym kruchym plackiem na to polewa i gotowe. Smacznego!
źródło: Iwona L. z Albigowej