Quantcast

Placek orzechowo - serowo - jabłkowy

Placek orzechowo - serowo - jabłkowy

Składniki na ciasto:

Reklama
  • 16 dag margaryny
  • 30 dag maki
  • 10 dag cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 2 całe jaja
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wysiekać na ciasto. Ciasto podzielic na 2 części. Jedną upiec a drugą wyłożyć na blachę.

Orzechy:

  • 30 dag orzechów mielonych
  • 25 łyżek mleka
  • 15 łyżek cukru

Sposób przygotowania:
Mleko zagotować z cukrem i zalać orzechy. Gdy wystygną, wyłożyć orzechy na ciasto wyłożone na blachę.

Ser:

Reklama
  • 50 dag sera
  • 25 dag cukru pudru
  • 15 dag masła
  • 5 jaj
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • sok z cytryny
  • rodzynki
  • cukier waniliowy

Sposób przygotowania:
Wszytskie składniki wymieszać w malakserze. na koniec ser wlewamy do miski i dodajemy ubite białka (pozostałe z ciasta i sera 6-białek) delikatnie mieszamy i wylewamy na orzechy. Pieczemy w piekarniku 180 - 190 stopni ok 1h - 1,5h (w zalezności od pieca).

2007011111545682.jpg

Jabłka:

Reklama
  • 1 kg jabłek
  • 15 dag cukru
  • 1 łyżka żelatyny (rozmieszana w odrobinie zimnej wody) lub galaretka cutrynowa

Sposób przygotowania:
Jabłka zetrzeć na tarce i usmażyć z cukrem. Na koniec dodać żelatynę lub galaretkę.

Ciepłe jabłka kładziemy na przestudzony placek i przykrywamy wcześniej upieczonym kruchym plackiem na to polewa i gotowe. Smacznego!

Reklama

źródło: Iwona L. z Albigowej

Reklama
Reklama