Składniki:
- 25 dag mąki
- 4 jaja
- 20 dag masła lub margaryny
- 20 dag cukru pudru
- 1/2 szklanki mleka
- proszek do pieczenia
- 50 dag truskawek
- bułka tarta i tłuszcz do formy
Sposób przygotowania:
Truskawki przebrać umyć osączyć usunąć szypułki. Jaja ucierać na parze z cukrem pudrem i masłem lub margaryną. Odstawić, oziębić, dodawać stopniowo mąkę, mleko i proszek do pieczenia. Truskawki wrzucić do ciasta. Tortownicę wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą i włożyć ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 35 min. W temperaturze 180 st. C.
źródło: zbyszek, pl.rec.kuchnia