Quantcast

Klasyczna carbonara na romantyczny wieczór

Klasyczna carbonara na romantyczny wieczór

Klasyczną carbonarą nie pogardzi żaden smakosz makaronów i nie tylko. Danie sycące i niewątpliwie smaczne świetnie nadaje się np. na romantyczną kolację. Tradycja stawia na brak modyfikacji w przepisach.

Reklama

Jeśli jednak znudziło Ci się klasyczne penne, czy makaron spaghetti albo też chcesz zaskoczyć swoją drugą połówkę, zawsze możemy pomyśleć o innym kształcie makaronu. My proponujemy carbonare z makaronem w kształcie wstążek.

Składniki:

# Makaron Międzybrodzki wstążka – 250 g

# boczek wędzony parzony - 300 g

# mleko - 200 ml

# żółtka jaj - 3 szt.

# sól, pieprz do smaku

# ulubione zioła (bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek)

Wykonanie:

Makaron Międzybrodzki ugotować w osolonej wodzie, następnie zahartować w zimnej i odcedzić.

Boczek pokroić w paseczki, podsmażyć na złoty kolor i zalać mlekiem. Dodać zioła, sól i pieprz. Następnie dodać makaron i żółtka jaj. Całość podgrzewać mieszając, a gdy sos zgęstnieje, nasza carbonara jest gotowa. Smacznego!

Reklama
Reklama