Kuchnia - Strona 200
Kulinarne ABC - al dente
AL DENTE - sposób przyrządzania potraw, szczególnie makaronu.
Nd. 20 stycznia
Sól - sprzymierzeniec czy wróg?
O soli - podobnie jak o cukrze i kokainie - mówi się często, że to biała śmierć. Jednak w równym stopniu, co szkodzi, potrafi również być użytecznym artykułem spożywczym. Zwłaszcza jako konserwant, ale też jako przyprawa.
Nd. 20 stycznia