Składniki:
- 10 plastrów wędzonej szynki
- dojrzały melon
- pieprz
- łyżka orzeszków piniowych
- kilka listków rukoli
Sposób przygotowania:
Schłodzić melon, pozostawiając w lodówce na około 2 godziny. Melon przekroić na pół i starannie oczyścić z pestek. Obrać i pokroić w księżyce. Kawałki melona zawinąć w szynkę. Schłodzić w lodówce. Posypać orzeszkami pionowymi i oprószyć pieprzem do smaku. Udekorować rukolą. Serwować jako przystawkę.