Składniki:
- 1 kg truskawek
- 50 dag cukru
- 1 szklanka soku agrestowego lub porzeczkowego
Sposób przygotowania:
Truskawki umyć, osączyć i oczyścić z szypułek. Owoce przesypać cukrem i odstawić na kilka godzin. Następnie przełożyć do rondla i powoli gotować, mieszając. Wlać sok agrestowy i dalej podgrzewać, aż owoce staną się szkliste. Gorące przełożyć do gorących słoików do pełna i zamknąć nakrętką lub krążkami celofanu.
źródło: Iwona L. Albigowa