Przepisy kulinarne - Strona 27

Kuchnia afrykańska wciąż jest mało znana w Polsce i niewiele wiemy o tradycjach kulinarnych Czarnego Lądu. Z pewnością jednak warto poznać imponujące bogactwo smaków i aromatów, opartych na najprostszych, naturalnych składnikach.

Temperatura na dworze spada, potrzebujemy więc większej dawki energii. Zamiast jednak zwiększać liczbę dostarczanych kalorii, lepiej sięgnąć po potrawy rozgrzewające organizm. 

Małymi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. Chcąc już teraz poczuć ich wyjątkową atmosferę, rozpocznij przygotowania od upieczenia aromatycznych, korzennych pierniczków.

Święto Dziękczynienia w USA kojarzone jest z bogato zastawionym stołem i pieczonym indykiem, który jest główną atrakcją wieczoru. Jednak i u nas coraz popularniejsze stają się dania rodem z Zachodu.

Andrzejki, znane także jako Jędrzejki lub Jędrzejówki, to wieczór przepowiedni, lania wosku, wróżenia z kart, fusów i obierek z jabłek. Według prastarych wierzeń nocy z 29 na 30 listopada towarzyszy tajemnicza aura, a wróżby, szczególnie te dotyczące miłości, mają magiczną moc.

Muffiny z rozmarynem i cranberries to doskonały sposób na nudę. Są łatwe w przygotowaniu i smakują naprawdę wybornie.

Wielbiciele owocowych słodkości z pewnością docenią mufiiny, w których słodki smak moreli został przełamany wyrazistym, lekko cierpkim smakiem żurawiny amerykańskiej.

Ta propozycja przypadnie do gustu wielbicielom słodkich ziemniaków i odważnego łączenia smaków.