Placek z truskawkami

Placek z truskawkami

Składniki:

  • 4 jaja
  • 16 dag cukru kryształu
  • 14 dag mąki
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki oleju

Sposób przygotowania:
Białka ubijamy na sztywno i dodajemy cukier i dobrze mieszamy na koniec żółtka i mieszamy. Potem dodajemy mąką z proszkiem i na koniec olej i delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto wlewamy na blachę średnią - kwadratową. Pieczemy ok 30 minut w temperaturze 160 stopni - w zależności od piekarnika na złoty kolor.

Dodatkowo:

  • świeże truskawki lub mrożone

Masa:

  • 2 budynie waniliowe
  • mleko
  • cukier
  • kostka masła lub pół kostki masła i pół kostki margaryny bielskiej

Sposób przygotowania:
Budyń gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu i studzimy. Masło w malakserze rozetrzeć na masę i dodajemy powoli zimny budyń aby nie zważyło. Ciasto przecinamy w dwóch miejscach na jednej smarujemy masą i układamy truskawki i przykrywamy druga i smarujemy reszta masy i układamy truskawki i przykrywamy wierzch i posypujemy cukrem pudrem i wstawiamy do lodówki.