-
julitka78 2013-05-30 o godz. 02:03, odsłony: 12209
Jak przygotować cielęcinę?
Niegdy nie przygotowywałam cielęciny i z tego wzgledu nie wiem jak ją przyrządzić, a mąż przywiózł mi wczorajpodajcie mi jakies ciekawe przepisy, bede wdzieczna:)
Odpowiedzi (6)Ostatnia odpowiedź: 2013-05-30, 06:34:06
zasadniczo w przepisie oryginalnym jest tylko sol i pieprz ( i to glownie do beszamelu)... ja osobiscie podsmazam sznycelki na oliwie z czosnkiem (na podgrzana oliwe wrzucam utarte 2 zabki czosnku), to wtedy lapia taki fajny smak i zapach. I tyle... to naprawde prosty przepis a jedzonko jest super :D Dobre z ryzem...
Odpowiedz
Cielecina po krolewsku:
Sznycle cielece rozbijamy i podsmazamy krotko aby sie zrumienily.
Kroimy cebule w cienkie krazki.
Przygotowujemy beszamel (proporcje zaleza od ilosci miesa i naczynia w ktorym bedziemy zapiekac cielecine): roztapiamy maslo w rondelku,dodajemy make, mieszamy do polaczenia skladnikow i zalewamy mlekiem a potem mieszamy dokladnie az do zgestenienia.
Ukladamy sznycle w naczyniu zaroodpornym. Na sznyclach ukladamy cebule, polewamy beszamelem i posypujemy duza iloscia startego zoltego sera.
Zapiekamy ok 20 minut