Zupa śliwkowa

Sobota, 22 sierpnia 2009 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4.2 / 11 głosów

Składniki:

  • 50 dkg sliwek
  • 2 lyzki rodzynek
  • 3 lyzki cukru
  • kieliszek czerwonego, wytrawnego wina
  • szklanka smietany
  • czubata lyzka maki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:
Rodzynki zalewamy winem. Umyte sliwki przecinamy, wrzucamy razem z pestkami do 1 l wrzacej wody, gotujemy ok.5 minut, wylewamy na sitko i przecieramy. Do musu dodajemy cukier, zagotowujemy i laczymy z maka. Rozprowadzamy w 3 lyzkach zimnej wody i gotujemy 5 minut. Po zdjeciu z ognia dodajemy rodzynki razem z winem, doprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Laczymy ze spieniona smietana i podajemy ciepla z makaronem.

źródło: znaleziono w internecie (nadesłane)

Obejrzyj także