Włoska zupa makaronowa

• ok. 4 łyżki drobnego makaronu(suchego)
• 1 l rosolu drobiowego
• szklanka smietany
• 2 zoltka
• 3/4 szklanki utartego parmezanu
• sol, bialy pieprz

Sposób przygotowania:
Do gotujacego sie rosolu sypiemy makaron, gotujemy i odstawiamy. Smietane lekko ubijamy, laczymy z mala iloscia zupy, rozprowadzamy, calosc lekko spienimy, doprawiamy sola i bialym pieprzem. Goraca zupe rozlewamy na talerzach, posypujemy utartym serem. Pozostaly ser podajemy na stol w osobnym naczyniu. Zupa nie nadaje sie do odgrzania.

źródło: znaleziono w internecie (nadesłane)