Chłodnik serowy

Niedziela, 29 kwietnia 2012 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.8 / 10 głosów

Składniki:

  • opakowanie granulowanego serka wiejskiego
  • 400 ml kefiru
  • ogorek sredniej wielkosci
  • peczek rzodkiewek
  • 2 male cebulki ze szczypiorkiem
  • kopiasta lyzka posiekanego koperku
  • zabek czosnku
  • sol
  • bialy pieprz

Sposób przygotowania:
Pozbawiony skory i pestek ogorek oraz rzodkiewki ucieramy na jarzynowej tarce z duzymi otworami, przekladamy na sito, odsaczamy. Czosnek oraz cebulki wraz ze szczypiorkiem drobno siekamy. Kefir laczymy z serkiem, dodajemy posiekany czosnek, cebulki, odsaczony ogorek i rzodkiewki, koperek, przyprawy. Mieszamy, rozlewamy na wychlodzone talerze. Podajemy zaraz po przygotowaniu z mlodymi ziemniakami, polanymi skwarkami ze sloninki i posypanymi zielenina.

źródło: znaleziono w internecie (nadesłane)

Podobne tematy