Idealny wypoczynek w zwolnionym tempie

Pod koniec lat 80-tych XX wieku powstała wyjątkowo ciekawa organizacja, która dąży do zminimalizowania samonapędzającej się szybkości w naszym życiu. Ruch ten nazywa się Slow Food. Jego głównym postulatem jest „Obrona prawa do smaku” i zmniejszenie ilości barów fast-food. Równocześnie promując żywność lokalną, często ekologiczną, zdrowszą i po prostu smaczniejszą.

Aby miasto mogło ubiegać się o zaszczytny tytuł Cittaslow musi spełniać kilka warunków. Między innymi:

• posiadać co najmniej 50 tysięcy mieszkańców
• starać się dążyć do jak największego ułatwienia życia wszystkich mieszkańców
• dbać o ekologię, naturę i swoje zabytki, a także inne ważne dla miasta atrakcje
• angażować się w promocję różnorodności kulturowej
• promować zdrowy styl życia
• wspierać lokalne produkty i ich wytwórców

Piękne hasła w dobie zapracowania, stresu i wiecznej gonitwy. W 11 krajach, takich jak Włochy, Niemcy, Stany Zjednoczone, Turcja czy Polska istnieją miasta, które żyją wedle powyższych zasad. W naszym kraju są to:

• Biskupiec
• Bisztynek
• Lidzbark Warmiński
• Murowana Goślina
• Nowe Miasto Lubawskie
• Reszel

Jak widać Mazury są rajem na ziemi. Jeśli nie jesteście w stanie zwolnić na co dzień, może chociaż na weekend warto wybrać się do jednego z miast, które wyznają zasadę kontemplacji życia?