Składniki:
Reklama
- 0,5 kg borowiki
- 1 l bulion najlepiej wołowy
- 0,5 l śmietana 30%
- 2 sztuki cebuli
- czosnek 2 ząbki
- majeranek
- szałwia
- pieprz
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
Umyte i pokrojone grzyby podsmażyć w garnku z cebulą, dodać bulion i gotować około 20 minut. Do zupy dodać śmietanę i gotować jeszcze około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej masy. Gęstość zupy regulować bulionem. Podawać z ubitą śmietaną i świeżymi ziołami. Mozna dodać troszkę makaronu oczywiście to nie jest konieczne.
źródło: Iweczka
Reklama