Zupa borowikowa

Sobota, 27 lutego 2010 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.6 / 8 głosów

Składniki:

  • 0,5 kg borowiki
  • 1 l bulion najlepiej wołowy
  • 0,5 l śmietana 30%
  • 2 sztuki cebuli
  • czosnek 2 ząbki
  • majeranek
  • szałwia
  • pieprz
  • sól do smaku

Sposób przygotowania:
Umyte i pokrojone grzyby podsmażyć w garnku z cebulą, dodać bulion i gotować około 20 minut. Do zupy dodać śmietanę i gotować jeszcze około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej masy. Gęstość zupy regulować bulionem. Podawać z ubitą śmietaną i świeżymi ziołami. Mozna dodać troszkę makaronu oczywiście to nie jest konieczne.

z borowikowa.jpg

źródło: Iweczka

Podobne tematy