Krem z brokułów

Czwartek, 4 lutego 2010 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4.1 / 14 głosów

Składniki:

  • 0,5 kg brokułów
  • 2 litry wywaru
  • pieprz sól
  • śmietanka słodka
  • migdały-płatki
  • masło

Sposób przygotowania:
Brokuły ugotować w wywarze do miękkości , następnie zmiksować , przyprawić solą i pieprzem oraz zaprawić śmietanką{ja uwielbiam ze słodka , ale można zastosować kwaśną śmietanę. Na rozgrzane masło wrzucamy płatki migdałowe i rumienimy na złoty kolor następnie dodajemy do zupy. Podawać z groszkiem ptysiowym ewentualnie grzankami.

źródło: krzyś (Zakopane, Polska)

Obejrzyj także