Składniki:
Reklama
- 2 pęczki selera naciowego
- 2 średnie cebule
- 1 i 1/2 l wywaru
- 1/2 szkl. Kremówki
- 100 g masła
- sól, pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
W garnku rozpuścić najlepiej jak się da masło i podsmażyć na złotocisty kolor pokrojoną w piórka cebulę. Seler umyć i oczyścić z włókien, pokroić w cząstki, dodać do cebuli, smażyć około 5 minut. Następnie zalać wywarem i gotować około 40 min. Zdjąć z ognia, wlać śmietanę. Zmiksować. Przyprawić. Udekorować listkiem bazylii. Smacznego.
źródło: Kuchnia Gazeta.pl (o źródle poinformował: palenque, za co dziękujemy)
Reklama