Krem z selera

Sobota, 30 sierpnia 2008 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.6 / 7 głosów

Składniki:

  • 2 pęczki selera naciowego
  • 2 średnie cebule
  • 1 i 1/2 l wywaru
  • 1/2 szkl. Kremówki
  • 100 g masła
  • sól, pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:
W garnku rozpuścić najlepiej jak się da masło i podsmażyć na złotocisty kolor pokrojoną w piórka cebulę. Seler umyć i oczyścić z włókien, pokroić w cząstki, dodać do cebuli, smażyć około 5 minut. Następnie zalać wywarem i gotować około 40 min. Zdjąć z ognia, wlać śmietanę. Zmiksować. Przyprawić. Udekorować listkiem bazylii. Smacznego.

źródło: Kuchnia Gazeta.pl (o źródle poinformował: palenque, za co dziękujemy)

Podobne tematy