Zupa z kurczakiem

Wtorek, 3 listopada 2009 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4.1 / 15 głosów

Składniki:

  • pierś kurczaka
  • 6 szklanek bulionu drobiowego
  • opakowanie mrożonej chińskiej mieszanki warzywnej (z grzybami i pędami bambusa)
  • 10 dag makaronu nitek
  • 4 łyżki oleju
  • natka pietruszki
  • sos sojowy
  • imbir
  • sól

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować, odcedzić i przelać zimną wodą, osączyć na sitku. Pierś umyć, pokroić w drobną kostkę, posolić i mieszając obsmażyć ze wszytskich stron na 2 łyżkach rozgrzanego oleju. Przełożyć mięso do garnka. Na patelnię wlać resztę oleju. Gdy olej będzie już mocno rozgrzany, włożyć mrożone warzywa i mieszać, by równomiernie się obsmażyły. Następnie przełożyć je do garnka z mięsem. Wlać bulion, zagotować i jeszcze przez 5-7 minut gotować na małym ogniu. Pod koniec gotowania przyprawić zupę do smaku solą, imbirem i sosem sojowym, wymieszać z makaronem.Podawać posypaną natką i pietruszką.

źródło: marek (Łódź, Polska)

Obejrzyj także