Półmisek jarzynowo - śledziowo

Środa, 15 maja 2013 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
4.2 / 14 głosów

Składniki:

  • 5 - 7 jaj
  • 3 - 5 większe ogórki kiszone
  • 10 ziemniaków (średnich) ugotowanych w mundurkach
  • 1 - 2 puszki kukurydzy
  • 3 - 5 ugotowane marchewki
  • 2 - 4 ugotowane pietruszki
  • majonez - według uznania (zaczynajac od średniego słoiczka)
  • sól i pieprz do smaku
  • śmietana
  • musztarda (1 stołowa łyżka czubata)

Sposób przygotowania:
Jaja ugotować na twardo i odzielić żółtka od białek. Ogórki pokroić w kostkę i docedzić z wody. marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Ziemniaki również obrac i pokroić drobno. Białka zetrzeć na tarce. Mieszamy składniki. Dodajemy sos: żółtka rozdrobić w misce dodajemy majonez, śmietanę i musztardę i doprawiamy do smaku. Polewamy sałatkę i mieszamy wszystko dokładnie.
Na misce układamy małe kulki sałatki i przykrywamy śledziami i do dekoracji dajemy ugotowane na twardo jaja lub pomidory.

PICT0019_20061113.jpg

źródło: Gertruda z Łańcuta

Obejrzyj także