Sałatka mięsna z warzywami

Wtorek, 24 maja 2011 | Pozostałe, Przepisy kulinarne
Oceń:
3.8 / 11 głosów

Porcja dla 4 osób:

  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki octu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 6 łyżek oleju
  • czosnek do smaku
  • 2 jajka na twardo
  • 100 g ementalera
  • 100 g mięsa gotowanego
  • 100 g szynki gotowanej
  • 100g kiełbasy
  • 100 g ogórków konserwowych
  • 1 zielona papryka
  • 3 małe pomidory
  • 1 pęczek rzodkiewek

Sposób przygotowania:
Przygotować zalewę: sól rozpuścić w occie, dodać pieprz, olej i czosnek do smaku. Ser, mięso, kiełbasę i ogórki pokroić w małą kostkę. Następnie włożyć do zalewy i pozostawić na 15 minut. Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w paseczki. Pomidory pokroić w kawałki natomiast obrane ze skorupki jajka i rzodkiewki w plasterki. Do sałatki dodać pokrojone pomidory i paprykę, wszystko dobrze wymieszać. Podawać na liściach zielonej sałaty. Ozdobić plasterkami jajek i rzodkiewek. Można też dodać pietruszkę.

źródło: Nina z Mikulic

Podobne tematy