Quantcast

Zupa indyjska

Zupa indyjska

Składniki (4 porcje):

Reklama
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki suszonego imbiru
  • 2 łyżki curry
  • 20 dag czerwonej soczewicy
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 2 łyżki oleju
  • pęczek natki
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Obrać imbir i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać olej i zeszklić cebulę, następnie dodać czosnek i imbir. Całość oprószyć curry. Dodać soczewicę i bulion.  Ciągle mieszając doprowadzić zupę do wrzenia. Gotować jeszcze 20 minut. Doprawić przyprawami i sokiem z cytryny. Przed podaniem posypać natką.

zupa indyjska

 

Reklama
Reklama