Składniki:
Reklama
- 1 duży kalafior
- 6 szklanek rosołu z kury
- duży pomidor
- szklanka śmietany
- ulubione zioła np. koperek, bazylia
Sposób przygotowania:
Kalafior moczymy w wodzie z solą, dzielimy na różyczki, przekładamy do gotującego się rosołu. Po 5 minutach dodajemy drobno obrany ze skórki i pokrojony pomidor. Gotujemy kwadrans -kalafior powinien być miękki, ale nie rozgotowany. Na koniec przyprawiamy do smaku ziołami. Po zdjęciu z ognia łączymy z dobrze roztrzepaną śmietaną. Można podawać z grzankami czosnkowymi.
Reklama