Składniki:
Reklama
- 2 duże puszki kukurydzy
- 25 dag ziemniaków
- 4 dymki
- 800 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)
- 200 ml śmietany 18%
- łyżka słodkiej papryki w proszku
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Paprykę wymieszaj z oliwą. Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w kosteczkę.. Włóż do garnka, dodaj jedną puszkę kukurydzy, bulion i śmietanę i gotuj pod przykryciem 15 minut. Dymki obierz i pokrój w plasterki. Zupę zestaw z ognia i poczekaj aż trochę przestygnie, następnie zmiksuj za pomocą blendera. Dodaj dymkę i resztę kukurydzy. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 3 do 5 minut, co jakiś czas mieszając. W razie potrzeby dopraw jeszcze solą i pieprzem, skrop wcześniej przygotowaną oliwą i podawaj.
Reklama