Składniki:
Reklama
- 2 nieduże marchewki
- mała pietruszka
- kawałek selera
- nieduży por
- mała cebula
- dojrzały pomidor
- kilka różyczek brokułu
- 2 ziemniaki
- kostka rosołowa lub warzywna
- 2 łyżki posiekanego koperku
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
Warzywa umyj, obierz i pokrój w niezbyt równą kostkę, włóż do garnka i zalej 750 ml wrzątku (3 szklanki), dodaj kostkę rosołową lub warzywną. Gotuj na średnim ogniu do miękkości, następnie zestaw z ognia i zmiksuj blenderem. Podawaj posypaną pietruszką, koperkiem lub pestkami dyni, możesz też dodać łyżkę śmietany lub jogurtu.
Reklama
