Składniki:
Reklama
- 0,5 kg świeżych pomidorów
- cebula drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku
- kostka bulionu i 200ml wrzątku albo 200ml rosołu drobiowego
- natka pietruszki
- śmietanka kremowa
- 1 łyżka oliwy
- pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
Cebulę obrać, pokroić na drobno i zeszklić na patelni razem z czosnkiem wyciśniętym przez praskę. Lekko poddusić. Dodać pokrojone w kostkę pomidory. Podgotować na małym ogniu prze pół godziny. Całość zmiksować w blenderze. Zalać wcześniej przygotowanym rosołem, udekorować natką pietruszki. Doprawić do smaku! Smacznego!
Reklama
