Quantcast

Krem z pomidorów z bazylią

Krem z pomidorów z bazylią

Składniki:

Reklama
  • 2 puszki pomidorów w zalewie
  • 3 cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy extra virgine
  • 3 szklanki bulionu (może być z kostki)
  • kilka listków bazylii
  • kilka łyżek śmietany kremówki
  • pieprz
  • sól
  • 15 dag startego parmezanu
  • 2 duże cebule
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Pokrojoną i oczyszczoną z gniazda nasiennego paprykę obsmażyć na oliwie razem z czosnkiem i drobno posiekaną cebulą. Polać odrobiną bulionu i dusić przez 10 minut. Później dodać resztę bulionu i gotować przez około kwadrans. Pod koniec dodać pomidory, lubczyk i bazylię Wszystko zmiksować, doprawić solą i pieprzem. Zaciągnąć zupę śmietanką i zagotować. Przed podaniem udekorować bazylią. Podawać z grzankami. Smacznego!

Reklama
Reklama