Quantcast

Rozgrzewająca zupa czosnkowa

Rozgrzewająca zupa czosnkowa

Składniki:

Reklama
  • główka czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • jajko
  • 3 nieduże ziemniaki
  • litr bulionu (może być z kostki)
  • garść listków szałwii
  • 2 łyżki białego wina
  • sól i pierz do smaku

Sposób przygotowania:

Zarumienić zmiażdżony czosnek na oliwie na średnim ogniu. Gotowy czosnek dodać do garnka z bulionem, przykryć i gotować około 20 minut. Roztrzepane jajko dodać powoli go garnka z zupą. Ciągle mieszać (nie można doprowadzić do wrzenia). Wlać wino, przyprawić zupę solą i pieprzem. Dodać ugotowane wcześniej, jak zwykle, ziemniaki. Posypać szałwią. Podawać w chłodne dni.

Reklama
Reklama